清泉湾景区内环境优美,设有度假酒店、动感山泉水城、竹林极速滑水漂流、大型水陆拓展训练基地、特色餐厅、会议中心等项目和服务功能,是一个集观光度假、休闲疗养、商务会议、特色美食、运动健身、生态旅游与享受体验为一体的大型生态旅游度假区。清泉湾生态旅游度假区项目多样,应有尽有,令人流连忘返。 清远清泉湾由广东世纪家园旅游开发有限公司投入巨资兴建的清泉湾生态旅游度假区,位于中国旅游强县——广东省清远市清新县骆坑。 详情>>

 
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骆坑笋

发布于:2013-05-21点击:隶属于:景区项目

骆坑笋

        驰名世界的骆坑笋产于清新县龙颈镇骆坑,这里水土优良,种植出来的骆坑笋以肉质肥厚,纤细肉嫩、爽口香滑著称,被誉为“第一绿色保健食品”、“岭南山珍,百笋之王”;骆坑笋干兼备色泽金黄,肉厚细嫩、爽滑可口,纤维细小,还原率高等优点; 骆坑笋含人体健康所需的蛋白质、维生素、铁、钙以及多种氨基酸成份,是老少咸宜的天然食品。

        经医学研究发现,骆坑笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,故而具有减肥、开胃健脾、通肠排便、预防癌症、增强人体免疫力、清热化痰的功效。养生学家认为,居住在竹林丛生之地的人们大多长寿,且极少患高血压,这与经常吃竹笋有一定关系。

骆坑笋

骆坑笋

        骆坑笋享誉中外,是清新县乃至清远市著名的土特产。清远“骆坑笋”于1997年第三届中国农业博览会获广东省名优产品称号;在1998年的全国农业博览会上被评为名优产品;荣获1999年清远市科技进步奖。近年来更深得国内外客商的青睐,产品除在本省各地销售外,还远销上海、浙江、香港、台湾、新加坡、日本、泰国等地。是清远市农业经济的支柱和名优产品。

        骆坑竹笋生产历史悠久,远在清朝末期和民国初期,产品随清远人到东南亚谋生而带出境外销售,由于品质上乘,在新加坡、马来西亚、日本等东南亚一带享有盛誉。70年代中后期,日本、西欧等国兴起食用高纤维,无污染天然食品。骆坑笋竹生产区域自然生态环境十分良好,且笋干质量上等,自然得到了外商青睐。骆坑生产的笋干享有“天然保健食品”的美誉。八十年代初香港、台湾、日本等地商人来到骆坑大量收购笋干(主要为发酵笋干)出口至日本、西欧、新加坡、泰国、香港、澳门等国家和地区。笋干价格稳步攀升,至90年代中期笋干收购价格高达30—50元/公斤。

        骆坑麻竹喜温不宜寒。要求气候条件湿润,年平均气温在18℃—22℃之间,最低气温不宜低于-2℃,适宜冬季霜冻较少的环境种植。清新县骆坑得天独厚的自然环境正适合骆坑麻竹的生长。
        骆坑麻竹有庞大的根系,要求土层深厚,土壤呈酸性或中性的砂质土(ph值4.5—7为宜),土质疏松,养份丰富,有良水透水性能,靠近水源。石砾过多或粘重的土壤不宜栽培。骆坑麻竹笋适宜于沿河或山溪两面岸的冲积地山坳、山脚、平地种植,易受浸的河滩不适宜栽培。

        骆坑笋始产于六月,盛产于七、八月,骆坑笋的烹调方法也很简单,只须先用水把骆坑笋煮滚几分钟,然后用清水泡去笋中天然的苦涩味,沥干水后即可根据各人喜好配以各种肉类烹调。当然,骆坑笋现在有一个新品种叫骆坑甜竹笋;去売切片后可直接生炒,省却很多工序;另外,还有可以直接食用的软包装食品。

        清泉湾景区内建有全国最大的骆坑笋种植、生产加工基地,游客可品尝独具特色的“全笋宴”美食,并可自由选购各类骆坑笋产品馈赠亲友。

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